Herbes aromatiques - Aujon Nos légumes

Baptiste Gallissot a mis en place une activité de maraichage en agriculture biologique sur 1ha. Sa production, toujours de saison, se veut la plus respectueuse possible de son environnement, mais aussi de la santé de ceux qui s’en nourrissent. Il y produit

Sa production comprend des herbes aromatiques, commercialisées en vente directe, marché fermier ou panier.

Il travaille aussi en parallèle avec la Maison de Courcelles, pour l’approvisionnement de la cuisine et comme animateur, et accueille aussi le public sur l’exploitation pour faire partager sa passion du maraichage biologique.