Pain d'épices des vergers-potagers du Château de Montigny-sur-Aube

Trois potagers et quatre jardins fruitiers de plein vent composent la collection de fruitiers palissés sur les murs. 

Au milieu de cet espace hors du temps se dresse un superbe rucher fait de torchis de chanvre et pans de bois où ses dames les abeilles s'afférent à produire un miel délicieux et du pain d'épices en vante à la boutique.