Miel de forêt - Les ruchers de l'Ource
Miel de forêt - Les ruchers de l'Ource
Catégorie : Produit du terroir
Service : Miels et produits de la ruche
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Le miel de forêt est un miel sombre et riche, issu à la fois du nectar de fleurs forestières et du miellat produit par certains insectes sur les arbres (chêne, sapin), ce qui lui confère une grande profondeur.
En bouche, il offre des saveurs intenses et boisées, avec des notes maltées, légèrement résineuses et peu sucrées, pour une dégustation de caractère à la fois puissante et élégante.
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